前夜に鶏胸肉を削ぎ切りしたものを、ジップロックに入れ、塩麹大さじ２を入れ揉み込む。

キャベツ1/4をざく切りにし、フライパンに入れる。（油敷かなくてOK!）うちでは、芯の周りの硬い部分を使っています！

水50ccを回し入れ、蓋をして、中火で8分蒸らす。

お皿に移し、焼肉のたれ大さじ1〜2を入れ軽く混ぜて完成！