鶏手羽は洗い、血合いを除く。
じゃがいも・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りに切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽を皮の部分から焼く。フタをして両面焼き色がつくまで蒸し焼きにする。

◉の材料を加え、フタをし15〜20分煮込む。
※時々様子を見ながら混ぜてください！

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