フライパンにオリーブ油を引きピーマンをサッと炒め、軽く塩・味の素を振りかけます。

火を止め鰹節を振りかけ、周りに少々の醤油を回しかけ香り付けをし軽く混ぜ合わせます。

あっという間にピーマンの常備菜の出来上がりです。炒めすぎずに食感を残したまま仕上げると冷めても美味しくいただけます。