しらす玉子丼♪

Name: しらす玉子丼♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 釜揚げしらす 約100ｇ; 白炒りごま 小2; 大葉 ６枚; ポーチドエッグor温泉玉子 ３個; *味噌 大1; *酒 大1; *蜂蜜 小1; *コチュジャン 小1/2～; ごま油 小1/2; ご飯 ３膳～

お魚キッチン @cook_40055206

コチュジャン入りのピリ辛味噌で食べる
しらす玉子丼です♪

このレシピの生い立ち
しらすが少なかったので卵(ポーチドエッグ)をプラス！
「ビビンバのようにコチュジャンで食べたら美味しいかな～？」と思い試してみました♪

コチュジャン入りのピリ辛味噌で食べる
しらす玉子丼です♪

しらす玉子丼♪

お魚キッチン @cook_40055206

コチュジャン入りのピリ辛味噌で食べる
しらす玉子丼です♪

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材料

３人分

釜揚げしらす約100ｇ
白炒りごま小2
大葉６枚
ポーチドエッグor温泉玉子３個
*味噌大1
*酒大1
*蜂蜜小1
*コチュジャン小1/2～
ごま油小1/2
ご飯３膳～

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作り方

1

大葉をさっと洗い、水につけあく抜きする。
2

耐熱容器に＊を入れ混ぜて、６００Ｗのレンジでラップ無しで３０秒加熱、ごま油を入れ混ぜる。
3

器にご飯、しらすをドーナツ状に入れ、ごまを振り、千切った大葉をのせ、中央にポーチドエッグ、2を掛ける。

コツ・ポイント

ポーチドエッグはレシピID：18078447でレンジで作っています。
辛さはコチュジャンの量で調整して下さいね！

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2015/06/14 12:46に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

たまご丼大葉しらすはちみつ卵酒コチュジャン味噌ご飯

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