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ジンジャークッキー

xiaoxuewu
xiaoxuewu @cook_40062099

とかしバターでつくるクッキー しょうが増量
このレシピの生い立ち
津田陽子さんのさくさくクッキーをアレンジ

ジンジャークッキー

とかしバターでつくるクッキー しょうが増量
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津田陽子さんのさくさくクッキーをアレンジ

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材料

直径6センチ 20個分
  1. バター 60g
  2. 三温糖 120g
  3. 全卵 1/2個
  4. おろししょうが 小さじ2
  5. 140g
  6. BP 小さじ1
  7. シナモン 小さじ1/2~1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    とかしバターに砂糖加え、卵、しょうがも。ふるった粉類加えてからはゴムべらで切るように。

  2. 2

    冷蔵庫でしばらく寝かせる。冷凍可。

  3. 3

    15gずつ丸めて指先で押さえる。焼くと広がる生地。180(190)度で15分。

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