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すぐ出来る！スナップえんどうの卵とじ
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すぐ出来る！スナップえんどうの卵とじ-レシピのメイン写真

すぐ出来る！スナップえんどうの卵とじ

はらぺこそうくん
はらぺこそうくん @cook_40157867

スナップえんどうがサクサクでおいしいですよ～
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃんからたくさんスナップえんどうを頂いたので(^-^)

スナップえんどうがサクサクでおいしいですよ～
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近所のおばあちゃんからたくさんスナップえんどうを頂いたので(^-^)

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はらぺこそうくん
はらぺこそうくん @cook_40157867

スナップえんどうがサクサクでおいしいですよ～
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近所のおばあちゃんからたくさんスナップえんどうを頂いたので(^-^)

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近所のおばあちゃんからたくさんスナップえんどうを頂いたので(^-^)

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材料

2人分
  • スナップえんどう 15本くらい
  • ツナ缶 1/2缶
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取って塩ゆでします※ゆで過ぎると食感が悪くなるので2分くらいね

  2. 2

    ボールに卵を割り入れてツナと砂糖と塩を加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンを温めてサラダ油を入れ2の卵を入れて炒める

  4. 4

    卵が半熟のところに1のスナップえんどうと醤油を入れて軽く炒める

  5. 5

    お皿に盛り付けてマヨネーズをかけて完成

コツ・ポイント

スナップえんどうはゆですぎ注意！

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はらぺこそうくん
はらぺこそうくん @cook_40157867
2015/06/11 03:54に公開

このレシピのキーワード

卵とじ ツナ スナップエンドウ 卵

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