1.材料
☆は全部混ぜておく。
卵は溶いておく。

2.食材を切る
鶏もも肉は一口大、玉ねぎはお好みの厚さにスライスする。

3.食材を炒める
point①サラダ油を熱し、先に玉ねぎを少し色が透き通るくらいまで炒める。(弱火〜中火)

4.食材を炒める
次に鶏もも肉をなるべく皮面から、全体の色が変わるまで炒める。(弱火〜中火)

5.煮込む
鶏肉の色が変わったら☆を混ぜたものを入れ、鶏肉に完全に火が通るまで煮込む。(弱火)

6.卵を入れる
point②卵を半量流し入れて、火が通るまで少し煮る。(弱火)

7.卵を入れる
point②残りの卵を火を止めてから流し入れ、蓋をして待つ。(待ち時間はお好みで)

8.仕上げ
丼にご飯を盛り、7をかけ、お好みでのりをちらし、完成。