マルちゃんの鍋用ラーメンはこちらです。

しいたけ、ねぎ、白菜、カクテキを入れ、水、ほんだし、酒を加え蓋をして煮込みます。

野菜がしんなりしたら味噌を溶き入れ、麺を入れます。

ニラ、炒り白ごまをトッピングして、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。