玉ねぎと長ネギを荒みじん切りにする。

鍋又はフライパンに玉ねぎと長ネギを入れ透明感が出るまで弱火でじっくりと炒める。

※の調味料を入れてひと煮立ちさせ、ふたを少しずらして弱火のまま５分程度煮る。

しょうゆとしょうがを加えて、味が馴染むまで１～２分程度煮る。

粗熱がとれたらビン等に入れて冷蔵庫保存しましょう。