にんじんは細かく刻む。ブロッコリーを房から小房3個程度切り、両方をレンジで1～2分ほど加熱しておく。キャベツは千切りに。

卵を水からお鍋でゆではじめ、沸騰後5～6分程度経ったら火を止め冷水冷えたら殻をむいて半分に切り、さらに縦に4等分する。

オーロラソースを作ります。★の材料をすべて混ぜ合わせます。甘さはお好みではちみつの量を調整してください。

ワックスペーパーの上にナンをおき、キャベツの千切り(1/2の量）を全体に敷き、３のソースを半分程度全体にかける。

その上ににんじん、ブロッコリーを敷き、切った卵も並べる。その上から３のソースを残りすべてかけ、キャベツをその上に敷く。

ナンをぐるぐるっと少し力を入れて巻く。端まで巻き終わったらワックスペーパーをその上から巻き、両端をねじってとめる。

ワックスペーパーごと、真ん中から包丁で切り、2つに割る。ペーパーが剥がれないようにマスキングテープで止めて完成♪