簡単!ココナッツミルクほうじ茶プリン

my_mymble
my_mymble @cook_40150323

レシピID:18342591の「簡単!ココナッツミルクコーヒープリン」のほうじ茶バージョンです。もちろん、ケトジェニック。

このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとほうじ茶は相性がいいと聞いたので、作ってみました。

簡単!ココナッツミルクほうじ茶プリン

レシピID:18342591の「簡単!ココナッツミルクコーヒープリン」のほうじ茶バージョンです。もちろん、ケトジェニック。

このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとほうじ茶は相性がいいと聞いたので、作ってみました。

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材料

プリン型4個分
  1. ココナッツミルククリーム 200ml(g)
  2. 無調整豆乳 240g
  3. 〇ラカントS 35g
  4. ほうじ茶パウダー(伊藤園) 大さじ1と1/2
  5. ゼラチンパウダー 5g

作り方

  1. 1

    400mlのココナッツミルク缶の半量を使用します。残りはジップロックに入れて冷凍保存できます。

  2. 2

    鍋に〇をすべて入れます。鍋で計量すると、らくちんです。

  3. 3

    弱火でラカントS、ほうじ茶パウダーが溶けるまで泡だて器でかき混ぜます。

  4. 4

    溶けたらゼラチンパウダーを少しずつ加えて、だまにならないように溶かしていきます。

  5. 5

    プリン型に注ぎ入れて、粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やし固めます。

  6. 6

    レシピID : 18325590に抹茶バージョンをアップしてあります。

コツ・ポイント

温めて混ぜるだけです。
ほうじ茶パウダーを使うと、混ぜるだけで済みます。伊藤園から「さらさら 一番茶入りほうじ茶」が販売されています。

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