作り方
- 1
鍋にココナッツミルクと牛乳、砂糖を入れ、塊が溶けるまで沸騰させないように弱火で加熱します。
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- 2
水を沸かし、粉ゼラチンを溶かします。
又は水と粉ゼラチンを合わせて、電子レンジで1分加熱します。 -
- 3
手順1と手順2を混ぜ合わせ、粗熱が取れるまで置きます。
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- 4
粗熱が取れたらプレーンヨーグルトを入れて混ぜ合わせ、器に移して冷蔵庫で冷やし固めます。
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- 5
粗熱が取れたらプレーンヨーグルトを入れて混ぜ合わせ、器に移して冷蔵庫で冷やし固めます。
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コツ・ポイント
ココナッツミルクに牛乳とプレーンヨーグルトを入れることで、分離しにくくなります。
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