とろろ&そば(ランチにいかが?)

Pomlu @cook_40120303
そばととろろの組み合わせ、いいです♪中でも、茶そばとの相性は最高!
*写真は、茶そばを使用しています(^^)
このレシピの生い立ち
母「とろろあるからね~」
私「それなら、大好きな茶そばととろろ合わせよう!きっと、おいしいはず!」
台所へ行き、Let's クッキング!
私「って、とろろってとろろ芋の状態かい!」
既に、すりおろしてあると思いこんでいた私であった。
とろろ&そば(ランチにいかが?)
そばととろろの組み合わせ、いいです♪中でも、茶そばとの相性は最高!
*写真は、茶そばを使用しています(^^)
このレシピの生い立ち
母「とろろあるからね~」
私「それなら、大好きな茶そばととろろ合わせよう!きっと、おいしいはず!」
台所へ行き、Let's クッキング!
私「って、とろろってとろろ芋の状態かい!」
既に、すりおろしてあると思いこんでいた私であった。
作り方
- 1
そばを茹でる
- 2
その間にとろろ芋を切り、すりおろす
- 3
麺が茹で上がったら、冷水で軽く洗いつつ冷ます。とろろをかけ、めんつゆかけ、水で薄める。
コツ・ポイント
味をみつつ、めんつゆや水の量は調整してください。
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