かにチャーハン
市販のかにチャーハンの素でおいしく！
このレシピの生い立ち
市販のチャーハンの素でもっとおいしいかにチャーハンが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
卵を2個といておく
カニかまは4等分して軽くほぐしておく - 2
軽く冷ましたご飯をボウルにいれ、1でといた卵とは別の卵を2個入れて混ぜる
-
- 3
フライパンを熱し、マヨネーズをいれる
(フライパンに直径7cmの渦巻きをつくるくらい) -
- 4
マヨネーズが溶けてきたら、1でといた卵を一気に流し込み、周りが少し固まってきたら菜箸で混ぜる
-
- 5
スクランブルエッグのようになったら、一度卵を他の容器に移す
(半熟くらい) -
- 6
再度フライパンにマヨネーズを熱し、卵を混ぜたご飯を入れて炒める
- 7
ご飯に軽く焦げ目がついてきたらチャーハンの素を1袋入れて炒める
- 8
軽く混ざったら、卵とカニかまをいれ、チャーハンの素を1袋入れてさらに炒める
-
- 9
混ざったら完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズは目分量なので調節してください
チャーハンの素は最初に2袋入れて炒め、混ざったら火を止めて卵とカニかまを入れると卵はふわふわのままです。
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