ブロッコリーと舞茸の簡単炒め物

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dreamwork @cook_40026990

お弁当の彩の必需品のブロッコリーで簡単で冷めてもおいしい炒め物です

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに彩りよく簡単にできるおかずを作りたくて

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 舞茸 1パック
  3. 豚薄切り肉 200g
  4. ごま 少々
  5. しょうゆ 大匙1
  6. オイスターソース 大匙2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小ふさに分けて固めにゆでておく。舞茸は石づきをとってほぐしておく。豚肉は1口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れて1のブロッコリー、舞茸、豚肉を炒める。

  3. 3

    しょうゆ、オイスターソースを加えて豚肉と舞茸に火が通ったら出来上がり。

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レシピ作者

dreamwork
dreamwork @cook_40026990
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韓国料理を10数年、和食も和食料理屋さんで習っています。食育指導士の資格も取り美味しくて体に優しい家庭料理も目指しています。千葉市緑区の自宅とカルチャーセンターで 韓国料理と和食をベースにした 家庭料理教室を開いています。 教室は少人数制のアットホームな教室です。marumamaのおうちごはんhttp://blog.livedoor.jp/atelierkm-cookingmarumama/
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