✿なめことほうれん草のお味噌汁✿
如月あや @cook_40137299
小松菜でも美味しく頂けます。金沢の食材『ふかし』があればもう最高です♪味噌の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
祖母や母が、にぼしから出汁をとって作ってくれていたお味噌汁。子供の頃から大好きでした！
✿なめことほうれん草のお味噌汁✿
小松菜でも美味しく頂けます。金沢の食材『ふかし』があればもう最高です♪味噌の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
祖母や母が、にぼしから出汁をとって作ってくれていたお味噌汁。子供の頃から大好きでした！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草or小松菜をざく切りし
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- 2
なめこを洗って、ザルにとる。
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- 3
鍋に水とだしの素を入れ、沸かす。
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- 4
1を入れ、火を通し味噌をとかす。
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- 5
なめこを入れ、軽く火を通して出来上がり。
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- 6
♡豆腐でふんわり親子丼、白菜の浅漬けと♡
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コツ・ポイント
Jockさんの梅もどき日記に、『ふかし』の事が掲載されています ⇒ https://cookpad.wasmer.app/diary/472210 はんぺんのような…かまぼこのような…とっても美味しい食材なんです。
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