万能☆夏野菜肉味噌
おらんでう～たん @cook_40037385
レンジで簡単に作れるから便利♪
夏野菜たっぷりの肉味噌は、ご飯に乗せるのはもちろん、うどんやそうめん、冷奴などにも◎
このレシピの生い立ち
夏野菜消費に♪
万能☆夏野菜肉味噌
レンジで簡単に作れるから便利♪
夏野菜たっぷりの肉味噌は、ご飯に乗せるのはもちろん、うどんやそうめん、冷奴などにも◎
このレシピの生い立ち
夏野菜消費に♪
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、薄切りにして塩(分量外)揉みし、水で洗ってしっかり水気を絞る。
- 2
しし唐も種を取って小口切りにし、なすはイチョウ薄切りにする。
- 3
レンジ用タッパーに①、②を入れ、☆印は上から順番に入れ、蓋してレンジで3分半チンし、全体をしっかり混ぜれば完成!!
- 4
ご飯に乗せてみました☆
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コツ・ポイント
アレンジ自由なので、色々試してみてくださいね♪
辛いのが好きな方は、豆板醤を入れても美味しいですよ☆
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