作り方
- 1
ささみを小さく切り、酒に漬けておく。にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋に油とにんにくを入れ火をつけ、いい感じに香りがしてきたら、水と鶏がらスープの素を入れる。
- 3
酒につけておいたささみも入れ、沸騰したらアクをとり、モロヘイヤを葉のみを入れて、塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
モロヘイヤは香りが強いのでスープの味は濃いめがいいかもしれないです(^ω^)仕上げで味見して薄い様なら鶏がらスープの素を足したりして調節してください☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18354422
