低糖質☆おから全粒粉ビスコッティー
低糖質もーこ @cook_40102892
おからと全粒粉で作るビスコッティー。レーズンの糖質が高いけど全部で糖質17.5g。1個糖質1g。15～18個出来ます。
このレシピの生い立ち
糖質制限しています。乾燥おからが沢山あるので作りました。モソモソしないおからのお菓子を作りたくて。オーブンに付いていた取説を参考にしました。
低糖質☆おから全粒粉ビスコッティー
おからと全粒粉で作るビスコッティー。レーズンの糖質が高いけど全部で糖質17.5g。1個糖質1g。15～18個出来ます。
このレシピの生い立ち
糖質制限しています。乾燥おからが沢山あるので作りました。モソモソしないおからのお菓子を作りたくて。オーブンに付いていた取説を参考にしました。
作り方
- 1
乾燥おからと豆乳を馴染ませてからすべての材料を混ぜる。※生おからの場合豆乳はいりません。
-
- 2
160度に予熱したオーブンに6×15cmの長方形にした生地をペーパーにのせて15分焼く。
-
- 3
生地のあら熱がとれたら1cm幅にカットして予熱無しの150度オーブンで断面を25分焼く。ひっくり返してまた25分焼く。
-
- 4
あら熱が取れたら完成。まだ柔らかいようでしたらもう少し焼いてみて下さいね。
-
- 5
メープルオイルの代わりに、ココアこさじ半分や紅茶葉5gを入れても(^-^)
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コツ・ポイント
焼ききることです。モソモソしません。レーズンの糖質が高いけど、入れた方が美味しいです。
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