簡単！牛肉とナスのケチャップポン酢炒め
Chiyoji92 @cook_40103848
簡単に作れて子供もパクパク。ケチャップの甘みとポン酢の旨味でごはんが進む！(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
嫁さんの牛肉食べたい！に応えて作ってみたら結構美味しかったので。
簡単！牛肉とナスのケチャップポン酢炒め
簡単に作れて子供もパクパク。ケチャップの甘みとポン酢の旨味でごはんが進む！(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
嫁さんの牛肉食べたい！に応えて作ってみたら結構美味しかったので。
作り方
- 1
しめじは石づきを落としてほぐしておく。ナスと牛肉を一口大にカットし、牛肉は下味に酒と片栗粉を揉み込む。
- 2
フライパンに油をひいて、牛肉の色が変わるまで火を通す。
-
- 3
ナスとしめじを入れて、少ししんなりするまで炒める。
-
- 4
ケチャップ、ポン酢、みりんを入れて水分が飛ぶまで炒めたら完成！
-
コツ・ポイント
大人向けなら、最後に胡椒ふっても良いと思います。
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