【低糖質】オクラと豚肉のみそ炒め

Name: 【低糖質】オクラと豚肉のみそ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おくら 4本（約40g）; 豚薄切り肉 140g; しめじ 100g; 味噌 小さじ2; エリスリトール 小さじ2; 糖質0の日本酒 大さじ2; 醤油 小さじ1; ブラックペッパー 少々

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

甘辛い味付けが美味しい1品です＾＾
お弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
ダイエット&ボディメイクに嬉しいレシピを研究中☆
低糖質&低脂質メイン。
インスタ等にも遊びに来て下さい！
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【低糖質】オクラと豚肉のみそ炒め

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

2人分

おくら 4本（約40g）
豚薄切り肉 140g
しめじ 100g
味噌小さじ2
エリスリトール小さじ2
糖質0の日本酒大さじ2
醤油小さじ1
ブラックペッパー少々

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作り方

1

オクラは塩（分量外）をふってまな板の上で転がして産毛をとったら、乱切りにする。
豚肉は一口大に切る。
しめじはほぐす。
2

テフロン加工のフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらオクラ・しめじ・混ぜ合わせておいた調味料を加えてよく炒めて完成！
3

147.7kcal/人
たんぱく質　17.6g
脂質　6.1g
糖質　2.5g
食物繊維　3.1g

コツ・ポイント

お野菜は、たけのこや茄子などもおすすめです＾＾
お肉は鶏肉でも美味しくできます☆

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2018/09/30 22:05に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

このレシピのキーワード

炒めものオクラシメジ日本酒豚薄切り肉味噌

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