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豚バラ大根
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豚バラ大根-レシピのメイン写真

豚バラ大根

ひっきゅ
ひっきゅ @cook_40070563

簡単すぎです。
このレシピの生い立ち
豚バラと大根だけはあったから。

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ひっきゅ
ひっきゅ @cook_40070563

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材料

四人分
  • 豚バラ 250g
  • 大根 5ミリのいちょう切り 10センチ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 仕上げ醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根と豚バラを切る

    • 豚バラ大根作り方1写真
  2. 2

    無水鍋、水がコロコロ、豚バラと大根入れる。
    普通のフライパンは、豚バラに色が付いたら大根を炒めて下さい。

    • 豚バラ大根作り方2写真
  3. 3

    炒める。

    • 豚バラ大根作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れて蓋して蒸焼き。焦がさない様に火を弱く。

    • 豚バラ大根作り方4写真
  5. 5

    3分位したら蓋あけて、仕上げ醤油をかけて火を強めて焦がさない様にかき混ぜながら煮詰める。

    • 豚バラ大根作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。

    • 豚バラ大根作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニク入れたらスタミナUP。
2の行程で皮むいたニンニク投入。

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ひっきゅ
ひっきゅ @cook_40070563
2013/05/02 02:47に公開
スピードクッキングがすき。
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