玉ねぎをみじん切りにして軽くいためるorレンジでチンして熱がとれるまで少し待つ

ひき肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、⭐を全て入れ混ぜ合わせる。コネコネと♪パン粉は少し待っててね。

ここでパン粉。生地に少しずつ加え手で形成できるくらいの固さにする。少しゆるめなくらいで○

冷蔵庫で30分くらい冷やす。この時生地にラップをぴったりくっつけるように冷やそう。