じゃがいもと小松菜の煮物(甘酒使用)
たなじゑ @cook_40127188
(砂糖不使用・甘酒使用)
食卓にもう一品欲しいときの救世主てきなやつですが。
このレシピの生い立ち
砂糖不使用の料理を心がけています。
でも、けっこう大変なんです、砂糖を使わないって笑
ブログ: r12.jp
じゃがいもと小松菜の煮物(甘酒使用)
(砂糖不使用・甘酒使用)
食卓にもう一品欲しいときの救世主てきなやつですが。
このレシピの生い立ち
砂糖不使用の料理を心がけています。
でも、けっこう大変なんです、砂糖を使わないって笑
ブログ: r12.jp
作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむき芽を取って、一口大にする。
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- 2
小松菜は、葉と茎をわけて1cm幅くらいに刻む。
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- 3
鍋に、じゃがいもと（A)を入れ、中火にかける。
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- 4
煮立ったら、とろ火にしてアルミホイルで落としぶたをする。
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- 5
15分ほど煮たらアルミホイルを取り除き、じゃがいもがやわらかくなっているのを確認する。
- 6
小松菜の茎を入れ1分煮て、葉を入れて火を消してざっくり混ぜたらできあがり。
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- 7
盛り付けが微妙ですけど。。笑
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コツ・ポイント
■甘酒を使うことで、やさしい味わいと砂糖にはないこくが出ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18355637
