きのこのぺペロンチーノ風炒め
Ｐｕｒｉ @cook_40097278
お好みのきのこで☆5分もかからずできます。冷めてもおいしいし、ワインのお供に良いですよ！
このレシピの生い立ち
きのこが大好きできのこを主役にした品を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
しめじは石づきを落とし小房に分け、しいたけはそぎ切り、エリンギは薄切りにします。にんにくは薄切りにします。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの薄切り、赤唐辛子を入れ、香りが立つまで炒めます。
- 3
２に●のきのこを加え、油が回ったら、しょう油を入れ、塩・こしょうで味を整えます。
- 4
食べる前にお好みでレモン汁、パセリを散らします。
コツ・ポイント
輪切りになっていない赤唐辛子を使うときは、（中の種をしごいて出した後）フライパンの上でキッチンバサミを使って切り入れると簡単です！
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