お米１合でたけのこご飯♪麦飯で炊き込み
あちゃ＠ @cook_40052241
味を濃くしなくても炊き込みご飯は美味しいですよ♪具材はお好みで変えて下さい。残ったたけのこはチンジャオロース等に♪
このレシピの生い立ち
レシピを探してると２～３人前が当然の様に紹介されてるので、１人でも出来る量に調節しました(o＾＾)o調味料の量的には米１合分ですが、麦を加えても調味料の量はそのままで美味しかったです♪麦を加える場合の水の量(重さ)は麦の量×２でイケますよ♪
お米１合でたけのこご飯♪麦飯で炊き込み
味を濃くしなくても炊き込みご飯は美味しいですよ♪具材はお好みで変えて下さい。残ったたけのこはチンジャオロース等に♪
このレシピの生い立ち
レシピを探してると２～３人前が当然の様に紹介されてるので、１人でも出来る量に調節しました(o＾＾)o調味料の量的には米１合分ですが、麦を加えても調味料の量はそのままで美味しかったです♪麦を加える場合の水の量(重さ)は麦の量×２でイケますよ♪
作り方
- 1
米１合をとぎ、炊飯器の米１合分より気持ち少な目に水を入れる
- 2
真空パックのたけのこの水煮を半分に切り、気になる様なら白い塊を洗い、薄切りにして、大きい物は更に２～３に切る
- 3
人参は皮を剥き、半月切りにする。厚さは２～３㎜でいいと思います。あまり大きいのは半分に切ってください
- 4
油揚げは横に半分に切り、更に縦に半分に切り、５㎜幅程度に切る。半分くらい使い、残りは冷凍♪
- 5
①のお釜に全ての具材を入れる。お米が水を吸うまで時間を置いてから炊飯スイッチオン！もちろん、タイマーセットでもOK
コツ・ポイント
堅いご飯がお好みなら、気持ち水加減を少なめにしてください。他のレシピは２～３合が基本なので、１～２人だと使えませんよね。たけのこご飯は冷たくても美味しいので、１人暮らしの方は余ったらお弁当にもどうぞ♪麦ご飯が嫌いな方は抜かしてもOKです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18355904
