たけのこご飯♪
おんぷ131 @cook_40128060
あらかじめたけのこに味をつけて炊きあがってから混ぜています。少し甘辛の具材がご飯とあいます。おにぎりにしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
以前は具材を一緒に炊き込んでいましたが嫁ぎ先では具材あとのせで作っていたのでいつの間にか私もあとのせで混ぜるように………
たけのこご飯♪
あらかじめたけのこに味をつけて炊きあがってから混ぜています。少し甘辛の具材がご飯とあいます。おにぎりにしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
以前は具材を一緒に炊き込んでいましたが嫁ぎ先では具材あとのせで作っていたのでいつの間にか私もあとのせで混ぜるように………
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは３等分にして穂先は縦薄切りにほかは薄くいちょう切り、にんじんは細切り、油揚げは縦に半分にし１㎝幅に切ります
-
- 2
鍋に★印の調味料と①を加え沸騰したら弱火にして１０分程煮て冷まします
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- 3
お米を研いで炊飯釜に入れ、●印の調味料を加えて足りない分を炊飯器の目盛りにあわせて水を入れて炊いて下さい
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- 4
炊けたらあらかじめ煮て軽く水気を切った具材を上にのせてふたをして２～３分ほどおいてください
- 5
具材とご飯をよく混ぜて召し上がってください
-
コツ・ポイント
具材をあらかじめ煮て味付けしてその煮汁を入れて炊いたご飯にあと乗せで混ぜこみます 。まぜご飯なんですが我が家はこれをたけのこご飯を言ってます(笑)
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