ふわもこ♡メレンゲデコ鍋
renanatsu @cook_40111007
ふわふわモコモコで可愛い♡
子どももびっくりしてました♡笑
味も、具材にダシ入りメレンゲが絡んでシュワシュワ美味〜♡
このレシピの生い立ち
ふんわりしたメレンゲ鍋に耳や顔をつけたら可愛いだろうなと思い作ってみました。
ふわもこ♡メレンゲデコ鍋
ふわふわモコモコで可愛い♡
子どももびっくりしてました♡笑
味も、具材にダシ入りメレンゲが絡んでシュワシュワ美味〜♡
このレシピの生い立ち
ふんわりしたメレンゲ鍋に耳や顔をつけたら可愛いだろうなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋にスープを入れ、煮立たせる。
お好きな具材を入れて柔らかくなるまで煮る。 - 2
卵白をボールに入れて、氷水で冷やしながらハンドミキサーでツノが立つくらいまで泡立てる。白だし、みりんを加えて更に混ぜる。
-
- 3
1の上にメレンゲをふんわり丸く盛る。
耳の形にメレンゲを盛る。
(この時少量メレンゲを残しておいて下さい) -
- 4
少量残したメレンゲにインスタントコーヒーを入れて泡立てる。
-
- 5
コーヒー入りメレンゲで目や口などを描く。
2〜3分煮込んだら、できあがり♪ -
コツ・ポイント
可愛く作るコツは、土鍋いっぱいまで具材を入れること。少ないとメレンゲを入れても沈んでしまいます。また土鍋からメレンゲが飛び出るくらいの方が立体感が出て可愛いと思います。
コーヒーは少量なので味は影響しないので大丈夫♪
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