チーちく揚げギョウザ
サンタロさん @cook_40134854
子供の頃母がよく作ってくれたレシピです。パーティーなどにいいですよ。
このレシピの生い立ち
幼い頃友達の誕生日に出ていたレシピを好きになって、家でも食べたくて母によく作ってもらっていたものです。
アプリでひらく作り方
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大葉は半分に、ちくわは６等分に切る。
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チーズは今回このタイプを使いましたが、固まりであれば小さい棒状に、スライスならちぎって包める大きさに。
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- 3
大葉、ちくわ、チーズの順にのせ、餃子の皮の上において、餃子を包む要領で水をつけて包む。
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- 4
こんな感じ。
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180℃の油で、皮が色づくまで揚げて出来上がり。
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そのままでもいいですが、ケチャップなどお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
餃子の皮はしっかり閉じて下さい。揚げた時に中身が出でしまいます。
チーズの量はお好みで変えて下さい。
大葉はなくても美味しいです。
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