水切りヨーグルトで揚げギョウザ

nosso's cooksnap of when they made 水切りヨーグルトで揚げギョウザ.
かじぇさん
かじぇさん @cook_40104421

ギョウザを作って皮が余ったときに作ると美味しいデザートが出来ます。
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明治ブルガリアヨーグルトのクックモニターが、当選下から

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材料

5個分
  1. ヨーグルト ２００cc
  2. 砂糖 お好みで
  3. ジャム 適量
  4. ギョウザの皮 ５枚
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    今回プレーンを使いました。

  2. 2

    キッチンペーパーにヨーグルトを包み水切りキットに入れ水の入ったペットボトルを重しに３０文水を切る。

  3. 3

    かなり水がたまる

  4. 4

    適量のヨーグルトとジャムをギョウザの皮で包む。

  5. 5

    閉じた口が開かないようにしっかり口をト目る。

  6. 6

    適量の揚げあぶらで
    包んだギョウザを揚げ油で揚げる。

  7. 7

    色がつたら出来上がり♪

コツ・ポイント

高温で揚げると黒くなるので最初は低温（160℃）で揚げギョウザの口が閉じれば温度を少し揚（１８０）げてカリッと仕上げる♪

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かじぇさん
かじぇさん @cook_40104421
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