お店の味ミネストローネ 裏技です!

くりこママ @cook_40128475
ピザソースを加えると レストランの味に!
このレシピの生い立ち
レストランで食べたミネストローネ。家で作った時に何か足りないと思って 冷蔵庫に残ってた 市販のピザソースを足してみたら goodでした!
お店の味ミネストローネ 裏技です!
ピザソースを加えると レストランの味に!
このレシピの生い立ち
レストランで食べたミネストローネ。家で作った時に何か足りないと思って 冷蔵庫に残ってた 市販のピザソースを足してみたら goodでした!
作り方
- 1
にんにくとベーコン、セロリは筋を取って薄切りにする。
玉ねぎは荒みじん切り。
人参、じゃがいもは サイコロ状に切ります。 - 2
にんにくをオリーブ油で炒める。
香りが立ってきたら ベーコン、玉ねぎを加えてさらに炒めます。 - 3
玉ねぎが 透き通ってきたら、人参とじゃがいも、水、コンソメを加えます。
- 4
具に火が通って柔らかくなれば、水煮缶を加えて沸騰させてから 更に弱火で5分程 煮てからピザソースを加えます。
- 5
最後に 塩と胡椒で味を整えます。
コツ・ポイント
コンソメは もう少し多くてもいいかも知れません。
お好みで マカロニや キャベツなども 加えて下さい。
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