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桜えびとネギDE簡単！出し巻き卵風♫
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桜えびとネギDE簡単！出し巻き卵風♫-レシピのメイン写真

桜えびとネギDE簡単！出し巻き卵風♫

まこぴキッチン
まこぴキッチン @cook_40097297

お弁当に入れると彩りも綺麗で映えます。
このレシピの生い立ち
少し甘めの卵焼きが好きで作りますが、偶には中に具材を入れてみたらと思い作ってみました。

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このレシピの生い立ち
少し甘めの卵焼きが好きで作りますが、偶には中に具材を入れてみたらと思い作ってみました。

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まこぴキッチン
まこぴキッチン @cook_40097297

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少し甘めの卵焼きが好きで作りますが、偶には中に具材を入れてみたらと思い作ってみました。

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材料

  • 卵 ３個
  • 桜えび 大さじ 3
  • 刻みネギ 大さじ 3
  • 砂糖 小さじ 2〜3
  • 味醂 小さじ 1
  • 酒 大さじ 1
  • 味塩 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    卵を割りいれよくかき混ぜ桜えび、ネギ、調味料を入れて更に混ぜる。

    • 桜えびとネギDE簡単！出し巻き卵風♫作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を少し曳き全体に回し入れ弱火でじっくり焼けてきたら手前にたたむように巻く。

    • 桜えびとネギDE簡単！出し巻き卵風♫作り方2写真
  3. 3

    巻き込んで空いたスペースに卵液を流し入れて焼けてきたら同じように回す作業を3回位に分けてする。こんな形になります！

    • 桜えびとネギDE簡単！出し巻き卵風♫作り方3写真

コツ・ポイント

余り、本格的ではないのでやや硬めです！甘味が有るので焦げやすいから弱火でじっくり焼いて下さいね！私は焦がしましたのでなんとも(^_^;)

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まこぴキッチン
まこぴキッチン @cook_40097297
2016/11/13 13:04に公開
お料理もお菓子作りも大好きです♪でも時には手抜きで済ませてしまいます…無理なく楽しみたいと思っています^ ^
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 サクラエビ 卵 酒

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