ほたるいかの白和え

T・温子
T・温子 @cook_40054162

ほたるイカと煮物の残りを白和えにしました
このレシピの生い立ち
ほたるイカがたくさん手にはいったので、昨夜のきりぼし大根の煮物を再加熱して、和えてみました。

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ほたるイカと煮物の残りを白和えにしました
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ほたるイカがたくさん手にはいったので、昨夜のきりぼし大根の煮物を再加熱して、和えてみました。
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材料

４人分
  1. ホタルイカ １５０ｇ（１パック）
  2. もめん豆腐 １００ｇ（1/2丁）
  3. すり胡麻 ２０ｇ
  4. 味噌 ５ｇ
  5. マヨネーズ １０ｇ
  6. 切り干し大根などの煮物 ５０ｇ

作り方

  1. 1

    ほたるいかは好みにより（目玉を取り除く）

  2. 2

    きり干しだいこんなどの煮物は再加熱して、冷ます

  3. 3

    木綿豆腐はレンジで加熱してザルにいれ水きりする

  4. 4

    ③と調味料を混ぜ、①、②と和える。

コツ・ポイント

水気が出るので、豆腐の水切りはしっかりとしてください
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