薬味たっぷり甘酢チキン
ありす2000 @cook_40032617
骨付きチキンをカリカリに焼いて、薬味をたっぷり入れた甘酢に漬け込むだけ。簡単美味しい一品が出来上がり。
このレシピの生い立ち
友人の食べ盛りの息子ちゃんの為に、少しヘルシーでさっぱりの、作り置きできるチキンを沢山作ってみました。
薬味たっぷり甘酢チキン
骨付きチキンをカリカリに焼いて、薬味をたっぷり入れた甘酢に漬け込むだけ。簡単美味しい一品が出来上がり。
このレシピの生い立ち
友人の食べ盛りの息子ちゃんの為に、少しヘルシーでさっぱりの、作り置きできるチキンを沢山作ってみました。
作り方
- 1
チキンに、塩コショウ・乾燥バジルにんにくを加え、馴染ませ、小麦粉片栗粉をふるい馴染ませる。溶き卵を絡める
- 2
中火でチキンに火を通し、最後に表面をカリカリに強火であげる。
- 3
お酢・醤油・砂糖・生姜・長ネギのみじん切りを加え、しっかり混ぜます。
- 4
2の揚げたてのチキンに3を掛けて出来たてを食べても美味しいですが、漬け込んで時間をおいてからも、味がしみ込み美味しいです
コツ・ポイント
とりの表見をカリカリにあげる事がポイントです。
薬味はお好みで量を調整してください。私は生姜・長ネギ多めで作ります。
ニンニクが嫌な方は抜いてもらっても、十分美味しいです。
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またもやにんにく・しょうが、ついでにネギもたっぷり♪の薬味だれをたっぷりかけていただきましょう!(^^)!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18357650
