アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて乱切りにし、水にさらす。とうがらしの種を抜いておく。
- 2
れんこんをざるに上げ水が切れたら、フライパンにごま油をひき、とうがらし・れんこんを炒める。
- 3
軽く炒めたらとうがらしを取り出し、調味料を入れ、照りが出てきたら出来上がり！
- 4
お皿に盛り付けたら、白ゴマをパラパラとふりかける。
コツ・ポイント
とうがらしは輪切りでもそのままでも大丈夫です。この調味料の量だと少し甘めのきんぴらになります。
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