簡単。アレンジ無限♪ネギ味噌。
ばちこぷー @cook_40094736
基本のものだけあれば、後は何入れてもあり♪
その後、ご飯でもディップとしても乗せて焼いてもあり♪
このレシピの生い立ち
ネギ青いとこあると作ることが多いネギ味噌。
載せてなかったので載せました♪
今回気分でゴマ入れましたが、なくてもOK！
じゃこ入れてもいいと思うし♪
簡単。アレンジ無限♪ネギ味噌。
基本のものだけあれば、後は何入れてもあり♪
その後、ご飯でもディップとしても乗せて焼いてもあり♪
このレシピの生い立ち
ネギ青いとこあると作ることが多いネギ味噌。
載せてなかったので載せました♪
今回気分でゴマ入れましたが、なくてもOK！
じゃこ入れてもいいと思うし♪
作り方
- 1
ネギ刻む。
元々の量はかってないけれどこのくらい -
- 2
♪を全て合わせておく。
フライパン火にかけ、胡麻油入れて香り出す - 3
香り出たらネギ投入♪
しんなりして、粘り出るまで炒める -
- 4
♪混ぜたの投入。
バチバチはねるので注意。
その後は煮詰まる直前までちょいちょい混ぜる。 - 5
煮詰めて出来上がり！
でも、もちろんOK♪
今回は、火から少しずらしてネギたちも寄せてゴマ投入。
香り出たら全体混ぜる -
- 6
出来上がり♪
コツ・ポイント
味噌の塩加減でみりんや醤油の量が変わると思います。
うちは一般的な信州味噌です
合わせて混ぜた時味見してくださいね♪
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