*ちゃんぽんうどん*

ミセスあまぐり
ミセスあまぐり @cook_40043912

即席ちゃんぽんのスープを使うからかんたんに美味しくできます(^∇^*)
野菜もたっぷり食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
残った袋ちゃんぽんのスープと冷凍うどんを使って冷蔵庫にあるもので作ってみました。

*ちゃんぽんうどん*

即席ちゃんぽんのスープを使うからかんたんに美味しくできます(^∇^*)
野菜もたっぷり食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
残った袋ちゃんぽんのスープと冷凍うどんを使って冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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材料

  1. 冷凍うどん 3玉
  2. キャベツ 3~4枚
  3. えのき 1袋
  4. 人参 1/2本
  5. 豚肉 100g
  6. シーフードミックス(あれば 適宜
  7. かまぼこ(あれば 適宜
  8. ☆鶏がらスープ 大さじ2
  9. ☆即席ちゃんぽんスープ又はとんこつスープ 2袋
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆しょうが・にんにく(チューブでOK) 各小さじ1
  12. 1000cc
  13. 牛乳 200cc

作り方

  1. 1

    豚肉・野菜を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に水・酒を入れ、鶏がらスープ・しょうが・にんにくを加え煮立たせる。

  3. 3

    スープが沸いたら野菜・豚肉を加えちゃんぽんの粉・牛乳も入れて煮る。

  4. 4

    再度スープが煮立ったらシーフードミックス・かまぼこを加え冷凍うどんを入れる。

  5. 5

    うどんが煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳の割合を増やすとコクがアップします^^
シーフードミックスを入れると美味しさアップです。
もやしを入れるときはシャキッと感を残すため手順4で加えてください。

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ミセスあまぐり
ミセスあまぐり @cook_40043912
に公開
旦那と長男(高3)長女(高1)の4人家族です♬元々すぼらで目分量派なので、時に?な場合もあり…味の安定感を求め覚書としてレシピを残しています。
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