寒いときに体をポカポカにしてくれるとウワサの生姜。この風味でネギと酒粕のコラボを頂きます。

このレシピの生い立ち
カンタンに出来て美味しく、保存も利く、『ネギの酒粕醤油漬け』（レシピID :18164790 ）。これの唐辛子を生姜に置き換えて、ホカホカ体を温める一助にしてみました。