ふんわりヘルシー!!ささみのフライ
つんツール @cook_40068452
高淡白で低カロリーしかも低価格なささみは、みんなの味方(^-^)/！
このレシピの生い立ち
TVで観た卵白活用法をためしてみました。ガッテン(^^)v!!
ふんわりヘルシー!!ささみのフライ
高淡白で低カロリーしかも低価格なささみは、みんなの味方(^-^)/！
このレシピの生い立ち
TVで観た卵白活用法をためしてみました。ガッテン(^^)v!!
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作り方
- 1
筋をとったささみにフォークで穴を開けます。
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- 2
ビニール袋に卵白(1個分)を入れ、ささみを投入！1分間もみもみし、そのまま10分おきます。
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- 3
塩胡椒をしたら、小麦粉をまぶします。
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- 4
溶き卵に潜らせたらパン粉をつけて、下ごしらえ完了。(肉を浸けた時に使わなかった卵黄もここで使いましょう(^-^))
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- 5
油で揚げたら、出来上がり～!!熱いうちに召し上がられ(^-^)！
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コツ・ポイント
ささみを卵白に絡めておくことで、パサパサしないでふっくら柔らか！
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