じゃがいもは茹でて粉ふきいもにする。

アンチョビとマヨネーズをよく混ぜてソースを作る。
アンチョビを20～30秒くらいレンジにかけてから混ぜると混ざりやすい‼

1に2をかけ、その上にスライスしたお餅→チーズの順に乗せていく。

最後にパン粉とオリーブオイルをかけ、スライスしたお餅→チーズの順に乗せていく。

180度のオーブンで10分程焼くか、グラタンモードがあればグラタンモードで焼くとキレイな焼き色がつく。