バジルさわやか、マカロニサラダ。
nanairo＊ @cook_40038464
バジルをちょこっと加えて、お酒のあてにも
ぴったりの、マカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
バジルを入れて、ちょっと変化球おかずに。
バジルさわやか、マカロニサラダ。
バジルをちょこっと加えて、お酒のあてにも
ぴったりの、マカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
バジルを入れて、ちょっと変化球おかずに。
作り方
- 1
きゅうりは薄い輪切りにして、塩少々を揉みこんで10分ほど置き、水分を絞る。
人参は皮をむいて粗い千切りにする。 - 2
お鍋に卵を入れ、湯を沸かす。
沸騰したら人参とマカロニを入れて、一緒にゆでる。 - 3
②をざるに揚げて水気を切り、調味料で和える。
粗熱が取れたらきゅうりと刻んだゆで卵を加えて
和える。
コツ・ポイント
半熟のゆで卵にすると、サラダとのなじみが良いと思います。
お弁当に入れるときは、しっかり茹でた卵で
作ってください。
お酢で傷みにくい効果があり、マヨネーズ少な目でもまとまりやすくしています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18358825
