お弁当に*カニカマ入りコンソメマヨ卵焼き

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

切り口の色合いが綺麗なコンソメマヨ味の丸型の卵焼きです♡
お弁当の彩りや隙間おかずに如何ですか?
このレシピの生い立ち
カニカマが余っていたのでいつもと違う卵焼きを作ってみました。

お弁当に*カニカマ入りコンソメマヨ卵焼き

切り口の色合いが綺麗なコンソメマヨ味の丸型の卵焼きです♡
お弁当の彩りや隙間おかずに如何ですか?
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カニカマが余っていたのでいつもと違う卵焼きを作ってみました。

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材料

4切れ分
  1. 3個
  2. *コンソメ(刻む) 1/2~2/3個(卵のサイズで調整)
  3. *マヨネーズ(ハーフ使用) 大1
  4. ドライパセリ 適宜
  5. カニカマ 2本
  6. ハム 1~2枚
  7. スライスチーズ 1~2枚
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵と*を混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンにサラダ油を熱し、卵液の1/3量を流し入れ、表面がある程度固まって来たら奥側にカニカマを置き、巻く。

  3. 3

    巻き終わったら、もう一度1を1/3量流し入れ、次はスライスチーズを乗せ、巻いていく。

  4. 4

    残りの1を流し入れ、続いてハムを巻く。

  5. 5

    巻き終わったら、キッチンペーパーを巻き、円柱になる様に整える。

  6. 6

    更にアルミホイルを巻き、縦にして置いて冷ます。
    上になる方は蒸気を逃がす為にアルミを閉じないで下さいね。

  7. 7

    冷めたら、両端を切り落としカットする。

  8. 8

    切り口はこんな感じ♡
    完成です。

コツ・ポイント

火加減は弱火で。

スライスチーズとハムは2枚使用しても良いと思います。

縦にして冷ます事で潰れず綺麗な円柱になります。

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*Anna*
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に公開
レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです!いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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