温かいご飯にチーズを入れ混ぜる。割り箸にくっつけて肉を巻き付ける。フライパンに油を引いて生姜を入れ、前面焼き付ける。

焼き付けたら、酒、みりん、麺つゆを入れ、転がしながら煮詰める。

煮詰まったら出来上がり。