CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鮭の真っ黒味噌煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鮭の真っ黒味噌煮-レシピのメイン写真

鮭の真っ黒味噌煮

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013

ご飯がすごく進む味付けです。
このレシピの生い立ち
孤独のグルメを見ていて作りたくなりました

ご飯がすごく進む味付けです。
このレシピの生い立ち
孤独のグルメを見ていて作りたくなりました

もっと読む

鮭の真っ黒味噌煮

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013

ご飯がすごく進む味付けです。
このレシピの生い立ち
孤独のグルメを見ていて作りたくなりました

ご飯がすごく進む味付けです。
このレシピの生い立ち
孤独のグルメを見ていて作りたくなりました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 生姜 1片
  • 水 100cc
  • 酒 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 老中王 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鮭の骨をできるだけ抜く。
    熱湯に少し入れて、氷水に晒して霜降りにする。

  2. 2

    酒と水を沸騰させてから、鮭を入れる。

  3. 3

    鮭に火が通ったら砂糖、老中王を入れて半分くらいまで煮詰める。

  4. 4

    味噌と生姜を入れてひと煮立ちしたら完成。

コツ・ポイント

鯖や鱈もいいと思います。味付けは味見しながら調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013
2018/05/13 06:13に公開
レシピは主に自分のメモ用です
もっと読む

このレシピのキーワード

みそ煮 鮭 酒 味噌 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 焼肉炒め
  2. マルタイラーメンでビビン麺
  3. ナスとピーマンの味噌炒め
  4. 鳥とりハバネロインスタントラーメン
  5. レモンシロップ
  1. 旨っ!お弁当 常備菜に!人参のゴマ味噌煮
  2. ふっくら柔らか♡ぶりの照り焼き
  3. たこ焼き粉でもんじゃ~この生地美味いよ!
  4. 【簡単作り置き】牛しぐれ
  5. ☆高知県 まんしゅう ジャン麺(再現)☆
  6. Low carb Keto skillet pizza
  7. Low carb keto cheese and bacon avacado boats
  8. Gyro Burger
  9. Ratatouille
  10. Taco salad
  1. 韓国風お手軽おにぎり
  2. 簡単!15分☆なすと平天の煮物
  3. クリームチーズ入りガトーショコラ
  4. 2018遠足お弁当 動物園
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359080
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close