クリームチーズ入りガトーショコラ
甘いの苦手な人にもぴったりなスイーツです。
このレシピの生い立ち
チーズ好きなのでチョコと合わせてみました。
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☆を混ぜてラップに包み、棒状に成形して冷蔵庫で冷やす。冷えたら6等分にする。
*は一緒にふるっておく。
バターとチョコレートを湯せんで溶かして、溶けたら湯せんからはずす。
別のボウルで卵とグラニュー糖を入れて、もったりとするまでハンドミキサーで混ぜる。
④に③を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。そこへふるった粉類も入れて混ぜる。
カップの半分くらいまで⑤を流し入れて、①を入れてから残りの生地を流し込む。
160度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調節してください。私はガスオーブンの下段で焼いてます。
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