豚肉の蒸し鍋

ysachie's cooksnap of when they made 豚肉の蒸し鍋.
マキ＠マキ's cooksnap of when they made 豚肉の蒸し鍋.
nana−food
nana−food @cook_40052573

簡単旨し☆
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材料

2人分
  1. 豚肉小間切れ or しゃぶしゃぶ用 200gくらい
  2. 水菜 1～2束
  3. 白菜 2枚
  4. 大根 5cm
  5. 昆布ポン酢 大さじ3
  6. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    水菜は5cm幅に切って、白菜は芯と葉を切り分けてから、太めの千切りにする☆

  2. 2

    大根はすりおろして、水分を切っておく☆

  3. 3

    鍋に白菜(芯)→水菜→豚肉→黒胡椒→白菜…と重ねていく☆
    (縮むのでギュウギュウに☆)

  4. 4

    ③に少〜し日本酒をふりかけ、蓋をして極弱火にかける☆

  5. 5

    鍋から湯気が出てきたら、出来上がり☆
    大根おろし＆昆布ポン酢に、お好みで一味唐辛子をかけていただく☆

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nana−food
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簡単旨しがモットーです♪♪欲張りでして1人前表記でも小食さんの2人前だったりしますのでご注意くださいませm(_ _)mアプリ更新で気付いたら写真の様子がおかしくなっているので、徐々に更新中です☺️
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