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トリプル♪ミルクハース
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トリプル♪ミルクハース-レシピのメイン写真

トリプル♪ミルクハース

ばけっと
ばけっと @cook_40045181

甘めでふわふわのミルクハースです♪練乳・スキムミルク・牛乳のトリプルミルクでカルシウムたっぷり♡
このレシピの生い立ち
やわらかいパンが好きなダンナと息子のために♪
カルシウムをたくさん取らせたいのでトリプルにしてみました(*^_^*)

甘めでふわふわのミルクハースです♪練乳・スキムミルク・牛乳のトリプルミルクでカルシウムたっぷり♡
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カルシウムをたくさん取らせたいのでトリプルにしてみました(*^_^*)

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ばけっと
ばけっと @cook_40045181

甘めでふわふわのミルクハースです♪練乳・スキムミルク・牛乳のトリプルミルクでカルシウムたっぷり♡
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やわらかいパンが好きなダンナと息子のために♪
カルシウムをたくさん取らせたいのでトリプルにしてみました(*^_^*)

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材料

２本分
  • 強力粉 250ｇ
  • 砂糖 25ｇ
  • 塩 4ｇ
  • スキムミルク 10ｇ
  • コンデンスミルク 20ｇ
  • 牛乳 150ｇ
  • バター 25ｇ
  • ドライイースト 5ｇ
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作り方

  1. 1

    材料をＨＢに入れて一次発酵まで行う。（もちろん手ごねでも♪）

  2. 2

    一次発酵が終わった生地を２分割し、軽く空気を抜き丸め、固く絞ったふきんをかけてベンチタイム２０分。

    • トリプル♪ミルクハース作り方2写真
  3. 3

    手前から丸めていく。丸め終わりと両端を閉じる。

    • トリプル♪ミルクハース作り方3写真
  4. 4

    1.5倍程度になるまで二次発酵。
    乾燥に気を付けてね。

  5. 5

    二次発酵が終わったら分量外の強力粉を振りクープを5本入れる。

    • トリプル♪ミルクハース作り方5写真
  6. 6

    ２１０度に余熱したオーブンを１８０度に落として１８分～焼く。

コツ・ポイント

スライスして軽くトースト、バターorマーガリンを塗って食べると美味です♡

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ばけっと
ばけっと @cook_40045181
2013/04/23 12:21に公開
ご訪問ありがとうございます♪ 大学4年の息子がいます。６年間パン屋でパートしてました(*^o^*)最近はあまり作れていませんが、パンとお菓子をつくるが大好きです。素敵なれぽ送って下さって感謝してます♡
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 コンデンスミルク

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