ラム肉の膜や脂を切り落とします。

クレイジーソルトを振りかけて揉み込みローズマリー3本を表裏に貼り付け30分以上おきます。

オーブンを200度で余熱。

耐熱容器にオリーブオイルを少し敷き、その上にラム肉を乗せクレイジーソルトをふりかけ、200度で20分焼きます。

下茹でしたじゃがいもを耐熱容器に入れ、ローズマリーを刻んだものとクレイジーソルトをふりかけ5分焼いたら出来上がり。