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最強小鉢。簡単、無限えのき!
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最強小鉢。簡単、無限えのき!-レシピのメイン写真

最強小鉢。簡単、無限えのき!

今日のおうちごはん!
今日のおうちごはん! @kyounoouchigohan

醤油ベースでしっかりと味をつけた無限えのきです。
えのきでご飯がモリモリ食べられちゃいます。
もう一品たりない時などに!
このレシピの生い立ち
えのきが安かったので

醤油ベースでしっかりと味をつけた無限えのきです。
えのきでご飯がモリモリ食べられちゃいます。
もう一品たりない時などに!
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えのきが安かったので

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最強小鉢。簡単、無限えのき!

今日のおうちごはん!
今日のおうちごはん! @kyounoouchigohan

醤油ベースでしっかりと味をつけた無限えのきです。
えのきでご飯がモリモリ食べられちゃいます。
もう一品たりない時などに!
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えのきが安かったので

醤油ベースでしっかりと味をつけた無限えのきです。
えのきでご飯がモリモリ食べられちゃいます。
もう一品たりない時などに!
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材料

  • えのき 一株
  • 輪切り唐辛子 5コ
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきのいしずきを切りおとし、ほぐして洗い、水をきっておく

    • 最強小鉢。簡単、無限えのき!作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせておく

    • 最強小鉢。簡単、無限えのき!作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油、輪切り唐辛子を入れ加熱し、水分が出るまでえのきを炒める

    • 最強小鉢。簡単、無限えのき!作り方3写真
  4. 4

    水分が出てきたら合わせ調味料を入れてやや強火で煮詰めていく

    • 最強小鉢。簡単、無限えのき!作り方4写真
  5. 5

    このように水分がなくなるまで煮詰めれば完成!

    • 最強小鉢。簡単、無限えのき!作り方5写真
  6. 6

    すぐに食べても美味しいですが冷やして食べても!

    • 最強小鉢。簡単、無限えのき!作り方6写真
  7. 7

    (小鉢)で人気検索トップ10入りしました!
    2018.6.25

    皆様に感謝です。

コツ・ポイント

えのきはキチンとほぐし、洗ったら水気をきる。

煮詰める時に焦がさないよう注意。

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今日のおうちごはん!
今日のおうちごはん! @kyounoouchigohan
2018/05/17 22:25に公開
~酒好き料理家の優勝レシピをご紹介~皆さんこんにちは!晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
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このレシピのキーワード

えのき 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359605
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