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簡単☆赤しそジュース
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簡単☆赤しそジュース-レシピのメイン写真

簡単☆赤しそジュース

くく☆
くく☆ @cook_40079963

暑くなるこの時期に飲みたい
甘酸っぱい飲み物です。
このレシピの生い立ち
母のお姉さんに教えてもらい
はまり、毎年楽しみに作っています。

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甘酸っぱい飲み物です。
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材料

  • 赤しそ 350gくらい
  • ☆お酢 400cc
  • ☆レモン汁 大さじ2
  • ☆水 2L
  • 砂糖 500g
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作り方

  1. 1

    赤しそは水洗いします。

  2. 2

    鍋に☆の分量を煮立て葉を2〜3分煮出します。

  3. 3

    鮮やかな色になったら葉を取り出し砂糖を加え20分くらい煮詰めたら出来上がり。

  4. 4

    熱いうちに瓶などにこしながら詰めます。

    • 簡単☆赤しそジュース作り方4写真
  5. 5

    原液なので、飲む時に水か炭酸などで3〜4倍に薄めて飲んでください。

  6. 6

    甘めがいい方は、
    砂糖を700gくらいにしても美味しいです。

コツ・ポイント

赤しその土を良く洗い流す事。
瓶にこす時も火を止めて少しおいてからゆっくり流し入れると
最後下に砂が残ります。

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くく☆
くく☆ @cook_40079963
2015/06/11 08:38に公開
創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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このレシピのキーワード

赤紫蘇ジュース 赤しそ

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