赤しそは水洗いします。

鍋に☆の分量を煮立て葉を2〜3分煮出します。

鮮やかな色になったら葉を取り出し砂糖を加え20分くらい煮詰めたら出来上がり。

原液なので、飲む時に水か炭酸などで3〜4倍に薄めて飲んでください。

甘めがいい方は、
砂糖を700gくらいにしても美味しいです。